Aprenda como fazer Cenoura Recheada

A cenoura recheada é um prato que pode ser servido como prato de entrada, ou até mesmo como um simples lanche da tarde, para as pessoas que gostam do seu sabor. A cenoura em si é muito nutritiva, pois contém muitas vitaminas e nutrientes. É incluída com facilidade nos cardápios de dietas, ajudando na prevenção e controle de colesterol, diabetes e triglicerídeos. Contudo, além de ser benéfica à saúde, tem como vantagem também a capacidade de adaptar e variar outros alimentos saudáveis, ao preparar o recheio, o molho e também o tempero. 

Abaixo, confira dicas e o passo a passo do modo de preparo da receita de cenoura recheada:
Modo de preparo:

Primeiramente, raspe bem as cenouras para que fiquem bem limpas. Caso as cenouras sejam grandes, é preciso cortar ao meio. Em seguida, amarre as cenouras para não quebrarem na hora de retirar o miolo para rechear. Se alguma vir a quebrar, descarte-a. Tire então o miolo com ajuda de uma faca. Durante esse processo, coloque ao fogo toda a água junto com o tablete de caldo de carne, e uma pitada de sal (a gosto). Deixe ferver.
 
Após retirar os miolos das cenouras, coloque-as para cozinhar ao dente, em fogo médio. Não deve derreter muito, pois se não elas se desmancharão quando forem recheadas. Feito isso, escorra a água das cenouras e recheie-as. No caso da receita, coloca-se o cubo de queijo no tamanho da cenoura, porém o recheio pode ser qual optar. 

Separe as cenouras já recheadas.
Para o molho, basta bater os tomates puros no liquidificador, ficando assim mais consistente.

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